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泡菜年糕湯 BY JAMIE'S KITCHEN
冬季特推暖呼呼之[碗料理]
JAMIE所謂的[碗料理]是指:
1.簡易烹調---只需要一鍋即可烹調!烹調時間僅須10分鐘就可以上菜了!
2.清洗方便---由於只要一個鍋以及一個碗公,所以不用吃完後清洗一大堆的餐具!
3.均衡營養---無油料理~一個碗內裝的食材恰好是一人一餐中的份量!
準備好了嗎?
我們一起來暖呼呼囉!
準備材料:
泡菜50克
年糕6條
3碗水
寒天3條
雞精粉一小匙
XO醬大匙
高麗菜少許
蛋一顆
開始做囉!
3碗水滾~將年糕予高麗菜放入,待年糕軟化後,將所有調味料加入!最後蛋與寒天三條放入後,熄火!!完成
(你可以一口氣唸完步驟嗎?試試看吧!)呼~~深呼吸中!!
*因為每個人準備的泡菜鹹度不一~所以泡菜不一定要照我的比例放喔!
不然,太鹹了~反而攝取太多的鹽分~那對身體是扣分的呢!!
有空也利用泡菜來暖呼呼吧!
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